重庆将制订火锅辣度标准引争议

　　据了解，目前，我市衡量火锅的辣度仅有微辣、中辣、很辣几个形容词，但每个店的标准都不一样。 　　正方 　　分度有利于火锅推广 　　苏兴容苏大姐火锅董事长 　　不能光凭厨师口感掌握 　　朱江渝家福火锅总经理 　　反方 　　统一标准哪来特色 　　市民张小姐 　　难道火锅店要配精密仪？ 　　我市一火锅馆老板 　　明明只需要划分微辣、中辣、特辣三个等级，现在却变成几十个度数，明显加重了火锅店的负担，使得程序更繁琐了。 » 全文 »