检测手段大PK 开发新的检测手段是在原有检测方法上加以改进还是另辟蹊径,各路高手纷纷出招。 该课题组不愿意透露更多细节,但是其中一位成员告诉本刊记者:"这种方法简单直接,既能定性又能定量,因此可能具有很大潜力。" 据刘伟生介绍,这种方法的检测限可以达到2ppm,符合科技部要求。这种方法检测时间在25分钟左右,有较大的推广价值。 检测手段众多,究竟哪种能够适应需求,还需要时间来决定。 三聚氰胺推倒多米诺骨牌 分析检测领域科学家们所要做的,应该比检出三聚氰胺更多。 一个三聚氰胺,引起科学界对食品安全技术的全面重新考量,或许这也是不幸中的万幸。 《科学新闻》 (科学新闻第二期样刊 试验) 更多阅读 《科学新闻》杂志主页
